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Source: viandesauvergnerhonealpes.fr Foie de veau à la lyonnaise Les viandes d'AuvergneRhôneAlpes Kindlasti võib praadida ka veisemaksa, aga kiiresti. 1 tranche de foie d'agneau (150 g.), 1 ognon, farine, 1 noix de beurre, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, poivre au moulin. 400 g veisemaksa lõigatud 2 cm paksusteks viiludeks. Web faire chauffer 1 c à soupe de beurre dans une poêle à frire à feu moyen.
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